Modo de Preparo
Bata no liquidificador 3 bananas nanicas (de preferência bem maduras), 4 ovos, 1 xícara rasa de óleo (não use de soja) e 2 xícaras de açúcar mascavo. Ponha essa mistura numa vasilha e mistu re 3 xícaras de aveia em flocos finos e 1 colher (sopa) de fermento em pó.Misture à massa passas, castanha de caju picada (ou nozes ou castanha do Brasil), pedaços de chocolate meio amargo, passados na farinha de trigo. Depois que estiver na forma, jogue por cima açúcar com canela.
Asse até ficar bem dourado.
OBS: Essa receita eu ganhei da minha prima Sandra e parece ser deliciosa. Pra quem gosta de banana é uma ótima sugestão.
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